Božićna trpeza u Čolinom domu: Rolat supruge Aleksandre pevač voli najviše

U porodičnom domu Zdravka Čolića, na Košutnjaku, danas se oko praznične trpeze okupila cela porodica. Ćerke Una i Lara, supruga Aleksandra i popularni pevač proslavili su najradosniji hrišćanski praznik uz tradicionalna jela koja je pevačeva supruga s ljubavlju spremila.

Pored sveće i pšenice na stolu su se našle domaće kiflice, pečenje, predjelo, ali praznična trpeza Zdravka Čolića nezamisliva je bez rolata sa ajvarom, koji njegova supruga godinama sprema, a koji pevač posebno voli.

Instagram

 

Rolat sa ajvarom po receptu Aleksandre Čolić:

Sastojci:

Za testo:

• 5 jaja
• 5 kašika brašna
• 4 kašike ajvara
• 1 kesica praška za pecivo
• 180 g kisele pavlake

Pročitajte: Una Čolić pred svima upoznala oca sa NOVIM DEČKOM - Dok je Čola bio na sceni, na balkonu pali vreli poljupci (FOTO)

Za fil:

• 400 g feta sira
• 180 g kisele pavlake
• 3 čena belog luka

Priprema:

Umutiti čvrst sneg od 5 belanaca. Pomešati 5 žumanaca sa 5 kašika brašna, kesicom praška za pecivo, čašom kisele pavlake, 4 kašike ajvara, pa posoliti. U testo pažljivo umešati sneg od belanaca. Testo staviti u podmazan i pobrašnjen pleh. Ispeći u zagrejanoj rerni. Pečeno testo staviti na čistu krpu i uviti rolat.

Izmešati 400 g fete sa 3 iseckana čena belog luka i 180 g kisele pavlake. Prohlađen rolat filovati i ponovo uviti rolat. 

Kad odstoji iseći ga na kriške i servirati uz predjelo.