Iskusite čari odmora u luksuznom resortu - Doživite lepotu Istre
26/04/2024
16h
Odmor u luksuznom resortu od sada tokom cele godine
Popularne zbog male kalorične vrednosti, one obiluju vitaminom C, kalijumom, kalcijumom, fosforom i selenom, blagotvorno utiču na rad čitavog organizma i savršen su izbor za letnje, ali i zimske obroke
Tačno poreklo ove lekovite biljke nije poznato, ali zapisi o korišćenju tikvica u ishrani pronađeni su u drevnom Egiptu, a poznato je da su je koristili i stari Rimljani. Danas su tikvice veoma rasprostranjene i ima ih više vrsta, oblika i boja. Nalaze se na jelovnicima svih svetskih kuhinja i veoma su zdrave. U našim krajevima najčešće se koriste male, svetlozelene i tamnozelene tikve, koje podsećaju na velike krastavce. Mada većina ljudi tikvice tretira kao povrće, one zapravo pripadaju porodici bundeva, što ih svrstava u voće.
Osim što nisu mnogo kalorične, tikvice povoljno utiču na ljudski organizam. Održavaju liniju vitkom, poboljšavaju koncentraciju, smiruju nerve, ojačavaju mišiće i srce. Utiču na izbacivanje vode i štetnih materija iz tela. Iako imaju manje vode od krastavaca, sadrže više vitamina i minerala. Poboljšavaju probavu, a preporučuju se kao savršen dodatak uz ribu i meso.
Lekovita svojstva
Malo je poznato da tikvica može da doprinese lečenju astme i ima jaka antiupalna svojstva pa pomaže u sprečavanju paradentoze, ali koristi se i u borbi protiv drugih upala. Semenke iz ovog povrća pomažu prilikom uklanjanja kapilara, a delotvorne su i u snižavanju visokog krvnog pritiska. Umanjuju opasnost od pojave multiple skleroze. Budući da su tikvice bogat izvor vitamina C, one blagotvorno deluju na oči jer ih ovaj antioksidans štiti od oštećenja koja prouzrokuju bolesti poput katarakte. Vitamini koje sadrži tikvica blagotvorno deluju i na zdravlje sistema za varenje. Visok sadržaj vlakana pozitivno utiče na creva, a samim tim i na uklanjanje toksina iz organizma.
Savet plus: Čips od tikvica odlična je zamena za grickalice, posebno ako se spremaju u voku s maslinovim uljem. Brza užina, jednostavna za pripremu, idealna za one koji drže dijetu.
Tikvice obiluju magnezijumom, koji smanjuje rizik od srčanog udara i šloga, ali i pomaže telu u odbrani od virusnih infekcija. Kalijum održava normalnu ravnotežu telesnih tečnosti, čime se reguliše krvni pritisak i rad srca. Dijetalna vlakna povoljno utiču na kardiovaskularni sistem, odnosno smanjuju povišeni holesterol.
Primena u ishrani
Tikvice imaju neverovatno malo kalorija, pa su veoma poželjna namirnica za dijete. Zamenom kalorijski bogate hrane tikvicama, smanjujete broj kalorija koje unosite putem ishrane. To olakšava sagorevanje kalorija, što pomaže gubljenju telesne težine. Sadržaj vlakana u tikvicama pomaže u sagorevanju masti u telu. Takođe, one hidriraju telo zbog sadržaja vode od 95 odsto.
Tikvice predstavljaju odličnu i zdravu namirnicu za bebe, zahvaljujući svim navedenim prednostima. Letnje tikvice najbolje je dati kada beba napuni osam meseci, jer ljuska može biti teška za varenje.
Poznata voditeljka Opra Vinfri važi za izvrsnu kuvaricu pa je čak izdala i sopstveni kuvar "Hrana, zdravlje i sreća” u kom deli savete čitaocima. Posebnu pažnju posvetila je svojoj bašti u kojoj gaji dosta povrća, a tikvice izdvaja kao namirnicu bez koje ne može da zamisli svoj čudesni vrt zdravlja.
Salata od tikvica, paradajza i sira
Sastojci:
manja tikvica
2 veća paradajza
malo feta sira
maslinovo ulje
origano
so
Priprema
Krem čorba od tikvica
Sastojci:
veća tikvica
srednja glavica crnog luka
2 šargarepe
začin od suvog povrća
kašika brašna
šolja mleka
maslinovo ulje, sirće
bosiljak
Priprema
Crni luk sitno iseckajte i ispržite na ulju dok ne bude staklast. Operite šargarepu i tikvicu pa oljuštite, a onda iseckajte na kockice i dodajte prženom luku. Sipajte vodu i stavite da se prokuva dok povrće ne omekša. Dodajte pola čaše mleka i začin od suvog povrća. Ispasirajte čorbu štapnim miskerom. Na kraju, dodajte vodenu zapršku (dve do tri kašičice brašna razmutite u pola čaše mleka) i posle nekoliko minuta isključite. Po želji, pred serviranje možete dodati sirće. Ukrasite listićima bosiljka ili nekog drugog začinskog bilja.
Iskusite čari odmora u luksuznom resortu - Doživite lepotu Istre
26/04/2024
16h
Odmor u luksuznom resortu od sada tokom cele godine
Ko je izgubio opkladu? Evo koliko je to koštalo…
26/04/2024
18h
Više od decenije Džordž Kluni je ambasador brenda Nespresso, pionira kafe u kapsulama
Dekorišite jaja uz pomoć tetovaža! Vruća voda jedini je dodatak, sve je gotovo za tili čas (FOTO)
25/04/2024
1 dana
Tetoviranje jaja najednostavniji je vid dekorisanja
Isprobajte recept Nataše Pavlović i poslužite ukućanima prženice kakve dosad nisu probali
23/04/2024
3 dana
Prženice na tri načina po receptu Nataše Pavlović
Sin Viki Miljković napustio Srbiju, majčina podrška nije izostala
26/04/2024
12h
Sin Viki Miljković napustio Srbiju
Horoskop za 27. april: Strelčevima neophodan odmor, a šta očekuje Lavove i Vodolije
26/04/2024
11h
Horoskop za 27. april 2024. godine
Ovo je nečuveno! Danica Ristovski suočena sa devojkom Lazara Ristovskog, sin morao da reaguje
26/04/2024
14h
Danica Ristovski i Anica Lazić u zajedničkom projektu