HARMONIJA NAJFINIJIH UKUSA U RESTORANU LEGAT 1903 – Vrhunski kuvari pripremaju jedinstvena jela po „four hands” konceptu

17/01/2019 | 12:27

U Beograd je konačno stigao Roberto Cerea, slavni kuvar, vlasnik i šef restorana „Da Vittorio” iz Bergama u Italiji. Razlog njegovog dolaska je specijalan događaj koji će se održati u restoranu „Legat 1903” 18. i 19. januara. Naime, on će sa šefom kuhinje beogradskog restorana, „Legat 1903” Bojanom Lacmanovićem –Magijem pripremati odabrana jela po four hands konceptu, a koja će se služiti u kombinaciji sa najkvalitetnijim domaćim i stranim vinima.

Restoran „Da Vittorio” postoji od 1966. godine i nosilac je tri Michelin zvezdice, a već godinama je na listi najboljih restorana na svetu. Kao i uvek, goste će oduševiti svojom veštinom, brojnim kulinarskim tehnikama i kombinacijom ukusa. Tako se na meniju, koji su kreirali šef Bojan Lacmanović- Magi i on sâm, između ostalog, nalazi i hleb Altamura sa kantabrijanskim inćunima i sosom od tunjevine i lešnika, kao i usoljen bakalar u peni od dimljenog krompira služen uz tripe bakalara. Ostala jela su podjednako zanimljiva i egzotična, a svako jelo prati odgovajuće vino, odabrano od strane somelijera.

Restoran „Legat 1903” će i ovog puta prevazići sva očekivanja kada je reč o modernom restoraterstvu, postavljajući tako nove standarde koje samo on može i da nadmaši.

story.rspromo

Još iz rubrike