Za zdravlje, lepotu i dug život: Ovo su najmoćniji začini na svetu

Začini koje koristimo u kuhinji, pomažu da naša jela dobiju poseban ukus i miris, ali jeste li znali da nam mogu pomoći i u borbi protiv mnogih bolesti?

Ljute papričice

Ljute čili papričice ubrzaće metabolizam i protok krvi u telu i samim tim pomoći u mršavljenju i održavanju vitke linije. Isto tako capsaicin, sastojak koji sadrže, stimuliše mozak, pa nam se čini da smo manje gladni. Jedno istraživanje pokazalo je kako ljudi koji stavljaju čili papričice u supu pojedu 16 posto manje kalorija za vreme glavnog jela od onih koji jedu nezačinjenu supu. Naravno, papričice možete ubaciti u jelo po izboru pa tako početi da kontrolišete apetit.

Đumbir

Ova namirnica može vam pomoći pri smirivanju nemirnog želuca i u borbi protiv artritisa. Istraživanja pokazuju da đumbir pomaže kod smirivanja osećaja mučnine koji se javlja kod trudnica, ali i ljudi koji odlaze na hemoterapiju. Mnogi naučnici smatraju da je i odličan saveznik u borbi protiv artritisa, osteoporoze i tumora. Istraživanja su pokazala da su ljudi koji su uzimali kapsule s đumbirom u roku od 11 dana osećali znatno manje bolove nakon vežbanja, a ekstrakti đumbira koje su doktori injekcijom uneli u krv ispitanika koji pate od bolova u kolenu, znatno su olakšali njihove muke.

Cimet

Ovaj popularni i ukusan začin izvrstan je dodatak kolačima, palačinkama i zimskim napicima, ali je osim toga i moćan borac za smanjenje nivoa šećera u krvi. Dokazano je da uzimanje pilula s cimetom ili jedne kašikice čistog cimeta dnevno, pomaže ljudima koji se bore protiv dijabetesa drugog stepena. Ubrzava cirkulaciju pa se često koristi protiv celulita, a pomaže nam i da se borimo protiv gastritisa i gljivičnih i bakterijskih infekcija.

Šafran

Ovaj egzotičan dodatak pomaže nam da se osećamo bolje i srećnije. Stari Perzijanci često su ga koristili upravo kao lek za podizanje raspoloženja, a najčešće se stavlja u čaj ili jela s pirinčem. Istraživanje je pokazalo da šafran pomaže ženama u PMS-u da se osećaju vedrije i manje zapadaju u depresivna raspoloženja.

Peršun

Naučnici s Univerziteta u Misuriju otkrili su da peršun može pomoći u borbi protiv raka dojke pa preporučuju ženama da peršun svaki dan dodaju u jelo. Takođe je otkriveno kako je peršun odličan borac u ratu protiv raka pluća, a odličan je izvor folne kiseline koja je neophodna trudnicama. Peršun sadrži vitamine A, C i K i pomaže da osnažimo imunitet pa je odličan u zimskim danima kada želimo zaštititi telo od prehlade, gripe i upala. Najbolji je sveži peršun, a dobro je za znati da ga možete i zamrznuti.

Ruzmarin

Ovaj mirišljavi začin pomaže nam da se koncentrišemo i bolje pamtimo. Može smiriti nemiran želudac i pomoći nam kod glavobolje, a koristi se i u losionima protiv peruti, kao i u onima koji podstiču rast kose. Koristi se i za stimulaciju rada bubrega i kod probavnih smetnji, a navodno je i odličan prirodni afrodizijak. Ljudi koji se bore sa stresom i depresijom trebalo bi da se oslone i na ovu biljku, čiji miris smiruje i opušta, a jedan od sjajnih načina za opuštanje je kupka upotpunjena svežim ruzmarinom.