Isprobajte i uverite se u kvalitet Miele uređaja u novootvorenom Experience centru u Novom Sadu
19/04/2024
1 dana
Otvoren ekskluzivni Miele Experience Centar u Novom Sadu
Ovo povrće reguliše metabolizam, čisti i jača organizam, pomaže kod krvnog pritiska, premora, astme, sprečava nastanak tromboze, štiti kožu i umanjuje probleme sa aknama...
Paradajz je sezonsko povrće čiji se plodovi ubiraju od maja do oktobra. Poreklom je iz Severne i Južne Amerike, a na evropskom kontinentu prvi put je viđen u Portugaliji i Španiji krajem 15. veka. Vremenom je postao sastavni deo mediteranske kuhinje, a na našem prostoru uzgaja se jabučar, kruškasti, sitan u grozdu, bez semenki, volovsko srce, zeleni i žuti. Zbog svoje energetske, hranljive i lekovite vrednosti, postao je omiljena salata i preliv, a zahvaljujući likopenu i vitaminu C, idealna je hrana protiv starenja. Paradajz je bogat belančevinama, beta karotenom, biljnim mastima, vitaminima A, B, C, D i K, a od minerala gvožđem, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, natrijumom i fosforom. U zavidnim količinama sadrži i lutein, mineralne soli, kofeinsku, hlorogensku i ferulinsku kiselinu.
Zaštita od sunca
Crvena boja paradajza potiče od likopena, karotenoida s posebnim antioksidantnim svojstvima, koji se bori protiv slobodnih radikala i štiti kožu. Zbog toga je za vreme sunčanja poželjno jesti što više ovog kuvanog povrća. Mada je vrlo zdrav, paradajz se mora koristiti veoma dozirano. Naime, kod osoba koje pate od gorušice može da izazove bol i pečenje već oštećene sluzokože jednjaka, dok obolelima od Kronove bolesti može izazvati simptome i pogoršati zdravstveno stanje.
Za astmatičare
Istraživanja naučnika iz Sidneja pokazala su da paradajz može umanjiti učestalost astme. Praktičnu potvrdu dobili su nakon sedmodnevnog eksperimenta. Prvo su pacijentima davali hranu siromašnu antioksidantima, a zatim ekstrakte i druge proizvode od paradajza bogate likopenom. Gotovi rezultati pokazali su da paradajz reguliše problem astmatičara te je poželjno uključiti ga u njihovu redovnu ishranu.
Sok od paradajza
Dokazano je da je sok od paradajza vrlo delotvoran. Reguliše metabolizam, jača otpornost i odstranjuje suvišnu tečnost iz organizma, a ukoliko mu se ne dodaje so, pomaže i kod snižavanja krvnog pritiska i bolesti mokraćnih puteva. Preporučuje se i kod premora, jer krepi i čisti telo i oslobađa ga od neprijatnih mirisa. Sok smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi, njegovo taloženje u krvnim sudovima, a samim tim nastanak tromboze. Takođe, podstiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca i pravilan rad pankreasa, zbog čega je koristan kod anemičnih osoba i dijabetičara. Ukoliko se koristi isključivo kao lek, treba piti dnevno najmanje dva decilitra.
Pomaže kod akni
Paradajz sadrži salicilnu kiselinu, koja deluje na isušivanje akni. Njegova priroda takođe pomaže u apsorpciji suvišne masnoće koju koža luči, pomažući tako da se ublaži problem s aknama. Kao dodatan bonus, on ima prirodno svojstvo posvetljavanja kože, što može pomoći da se nastali ožiljci posvetle. Dovoljno je da izgnječite zreo paradajz i namažete pulpu na osetljivo područje. Ostavite je na koži 20 do 30 minuta, a zatim isperite mlakom vodom.
Smanjuje raširene pore
Paradajz funkcioniše kao prirodni zatezač, koji pomaže da se koža zategne i raširene pore smanje. Stavite u posudu supenu kašiku soka od paradajza i dodajte nekoliko kapi svežeg soka od limuna. Očistite lice vodom i potom vatenim tupferom izdašno nanesite ovu smešu. Ostavite 15 minuta, isperite hladnom vodom i onda istapkajte kožu čistim mekim peškirom.
Poznata ličnost
Budući da je paradajz niskokaloričan, a da uporedo s tim ubrzava metabolizam, pevačica Džesika Simpson otkrila je da je upravo on njen saveznik kada god da sebi oduška i dobije nekoliko kilograma viška
Savet plus: Ukoliko imate problema sa oticanjem nogu, najboji napitak za vas je slani šejk od jednog paradajza, jednog krastavca, tri lista zelene salate, šoljice i po grčkog jogurta i malo soli...
Recepti
Špagete s paradajzom i rikotom
Sastojci:
5 srednjih paradajza
glavica crnog luka
2 čena belog luka
6 supenih kašika maslinovog ulja
so, biber
300 g špageta
veza peršuna
šolja rikote
Priprema:
Oljušten, na kocke isečen paradajz ubacite u tepsiju sa dve šolje vode, naseckanim lukom, biberom, maslinovim uljem i ostavite da se prokuva. Pošto omekša, izvadite luk i dodajte so po želji. U drugoj, manjoj šerpi skuvajte špagete i pomešajte ih s još uvek toplim paradajzom, izmrvljenom rikotom i pospite malo naseckanog peršuna.
Punjeni paradajz s kačkavaljem
Sastojci:
400 g paradajza
100 g luka
2 jajeta
4 kašike brašna
kašika maslaca
kašika mleka
sveže mleveni biber
2 čena belog luka
veza peršuna
rendani kačkavalj
majčina dušica
bosiljak
Priprema:
Odsecite nožem gornji deo paradajza, pa ga izdubite kašikom. Zagrejte maslac i na njemu izdinstajte sitno seckan luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte beli luk, seckani peršun pa još malo prodinstajte. Ulupajte jaja s brašnom, mlekom, kašikom svežih začina i pomešajte s lukom i peršunom. Za sam kraj, paradajze napunite dobijenom smesom, odozgo ih ukrasite kačkavaljem i zapecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 35 minuta. Poslužite ih sa prepečenim tostom isečenim na trougliće.
Isprobajte i uverite se u kvalitet Miele uređaja u novootvorenom Experience centru u Novom Sadu
19/04/2024
1 dana
Otvoren ekskluzivni Miele Experience Centar u Novom Sadu
Delta Auto grupa otvorila najsavremeniji multibrend servisni centar u zemlji
18/04/2024
2 dana
Delta Auto grupa, koja zastupa brendove BMW, MINI, Honda, Maserati i KTM, predstavila je najsavremeniji multibrend servisni centar u zemlji koji od sada možete posetiti u ulici Omladinskih brigada 33a, na Novom Beogradu.
Nina i Nela Pena: Ispunjenje našeg sna
18/04/2024
2 dana
Ove godine sestre Nina i Nela Pena slave deseti rođendan svog brenda „Penna atelier”
Reči bliznakinje preminule Bojane srce kidaju: Sve ću i dalje deliti sa tobom (FOTO)
20/04/2024
1h
Bliznakinja Bojane Janković se oglasila
Anastasija od pomirenja svekrvi ide uz dlaku: Zbog Oliverinih pravila ovo planira za Uskrs (FOTO)
20/04/2024
3h
Svekrva Anastasije Ražnatović ima pravila
Razveli se nakon punih 15 godina: Potresni detalji braka Bojane i Ognjena Jankovića
20/04/2024
5h
Muž Bojane Janković bio je Ognjen Janković
Niko nije srećniji od Tare i Stefana: U porodicu Đoković stigao novi član
20/04/2024
6h
Sreća u porodici Đoković