Jedite pametno: Ova hrana štiti od UV zračenja

Ishrana bogata voćem i povrćem ima jednaku ulogu u zaštiti kože od štetnih sunčanih zraka, kao što imaju kreme za sunčanje. Taj se učinak bazira na delovanju spojeva antioksidanta kog proizvode biljke kako bi zaštitile svoje ćelije od preranog uništenja delovanjem topline, svetlosti, zraka i vlage.

Najveću zaštitu koži čoveka u odbrani od UV zračenja pružaju namirnice jarkih boja, kao što je paprika, kivi, grožđe i šargarepa.

Paprike

Paprike se u letnjo doba najčešće jedu sveže, pripremljene u salati, ili skuvane u ukusnom satarašu ili punjenim paprikama.

Antioksidansi iz paprike pomažu u konverziji vitamina A u telu pa pomažu u zaštiti tankog masnog sloja - lipida, koji okružuje ćelije kože.

Paradajz

Za zaštitno delovanje paradajza odgovoran je sastojak likopen, koji joj daje intenzivnu crvenu boju. On štiti ćelije i odgovoran je za njihovu vitalnost, pa je čest sastojak krema protiv bora.

Lubenica

Lubenica takođe dobija svoju boju iz likopena te pruža zaštitu od negativnih efekta sunca.

Sadrži oko 93 posto vode, a izvanredan je izvor vitamina C, A i B.

Zeleni čaj

On poboljšava cirkulaciju u telu, podstiče imunološki sustav, izbacuje toksine iz tela i štiti ćelije od izloženosti UVA i UVB zraka.

Kakao

Flavonoli iz kakaa obnavljaju krvne žile, štite srce i pružaju zaštitu od visokog krvnog pritiska. Ali, isti ti spojevi pomažu u regeneraciji i obrani ćelija kože, a prisutni su u tamnoj kvalitetnoj čokoladi.

Grožđe

Obiluje vitaminima, minerala, voćnih kiselina i posebno polifenola, vrlo učinkovitih antioksidansa koji štite kožu od starenja.

Riba

Omega 3 masne kiseline iz riba imaju dokazani učinak u zaštiti kože od sunčevog  zračenja.

Naučna istraživanja pokazala su kako je najbolji odabir u zaštiti kože tekom letnjih meseci losos i tuna. Naučnici veruju kako se omega-3 masne kiseline ponašaju poput štita koji čuva ćelije od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Autor: story.rs
Izvor: 24sata.hr
Foto: Guliver Thinkstock