Kako mišljenje utiče na sitost

Znamo da je važno šta jedemo, ali da li ste znali da je bitno i šta mislite da jedete? Ako mislite da vam je doručak bio siromašan, veća je verovatnoća da ćete jesti više kasnije u toku dana.

Da se naš mozak poigrava sa nama, dokazali su istraživači sa Šefild Halam univerziteta koji su analizirali 26 ispitanika. U prvom delu studije učesnicima je pripremljen doručak od, kako im je rečeno, dva jaja. U drugom delu, obavešteni su da je pred njima omlet od četiri jaja. Oba puta reč je bila o omletu od tri jaja. Kako bi se ustanovio nivo hormona gladi, ispitanicima je uzet uzorak krvi.

Uticaj verovanja da smo malo jeli ujutru oseća se već posle dva sata kad ljudi počinju da osećaju glad. Takođe, više kalorija za ručak i kasnije u toku dana uneli su ispitanici koji su verovali da su pojeli samo dva jaja. Analiza nivoa hormona gladi pokazuje da promene u konzumiranju namirnica ne zavise od fizioloških, već isključivo psiholoških faktora.