Zašto bananu nikada ne treba držati u frižideru?

Banane su tropsko voće koje ne podnosi dobro niske temperature. Upravo zato, nije preporučljivo držati ih u frižideru, a pogotovo ako ste kupili zelene banane koje još nisu do kraja dozrele.

Stavljanje nezrele banane u frižider spriječiće proces dozrevanja, odnosno otežati da omekšaju, postanu slađe i aromatičnije. Umesto toga, nezrele i zelene banane najbolje je držati na sobnoj temperaturi.

Najbolje ih je staviti na mesto gde će imati dovoljno svetlosti i prostora – recimo na tanjir za voće i sačekati dok nisu sasvim zrele za konzumaciju.

Promena boje na kori i plodu banane nije znak da se banana pokvarila, već je to deo prirodnog procesa dozrevanja. Što je banana tamnija, to je slađa i zrelija.

Znate li čemu služe “niti” na banani koje uvek bacamo?

Ako insistirate na stavljanju ovog tropskog voća u frižider, učinite to u trenutku kada se na površini banane već vide tamne tačke. To je pouzdan znak da je banana sasvim sazrela.

Crne banane možda ne izgledaju privlačno, ali imaju mnoštvo ukusa.

Mnogi poslastičari čekaju da banana potamni pre nego što od nje naprave neke poslastice.

Kako jedna banana dnevno možete spasiti život pogledajte OVDE.