Moćan i zdrav obrok: Ana Ivanović oduševila nesvakidašnjim receptom za ručak - od njega i koža blista

Nekadašnja teniserka Ana Ivanović nije krila koliko joj je važna zdrava, izbalansirana ishrana, te često pratioce obraduje novim receptom za obrok, pun vlakana i proteina. Ovog puta recept Ane Ivanović stiže pravo iz libanske kuhinje, a reč je o falafelima s povrćem.

Sastojci:

Za salatu:

• bundeva
• brokoli
• dva kuvana jaja
• crveni kupus
• seme od bundeve
• leblebija

Pročitajte: Omiljena namirnica Ane Ivanović je suvo zlato za zdravlje - Ubrzava metabolizam, jača imunitet, a ide baš uz sve

Za falafel:

• 200 g sušenih leblebija
• 20 g svežeg lista peršuna
• 20 g svežeg lista korijandera
• manja glavica crnog luka
• 2 do 3 čena belog luka
• kašika mlevenog susama
• so i biber po želji

Recepr za zdrav ručak Ane Ivanović - Priprema:

Povrće za salatu obarite, procedite i servirajte, dodajte svež kupus, iseckano jaje, seme od bundeve i kašiku leblebija.

Instagram

Priprema falafela:

Potopite leblebije noć pre i u vodu dodajte pola kašičice sode bikarbone. Ocedite sutradan vodu i leblebije stavite u blender zajedno sa začinima, lukom i belim lukom.

Blendajte da dobijete kompaktnu smesu i mrvičastu teksturu, ne sme da bude tekstura paste.

Smesu prebacite u posudu i stavite u frižider na jedan sat da se stegne. Pre nego što počnete da oblikujete kuglice u smesu dodajte mleveni susam.

Falafel možete da pržite na maslinovom ulju ili da ga ispečete u rerni. Kada je gotov, dodajte 4 do 5 kuglica vašoj salati i uživajte.