Najbolji domaći sladoled od čokolade: Bolje od ovog ne može! (recept)

11/06/2019 | 17:35

Dobrom sladoledu se u kalorije ne gleda…

Potrebno je:

5 belanaca;

10 supenih kašika šećera;

5 žumanaca;

5 dl slatke pavlake;

1 vanilin šećer;

3 dl mleka;

200 g crne čokolade;

100 grama lešnika.

Priprema:

Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle.

Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom).

Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima.

Ostavite u zamrzivaču najmanje oko 3 sata.

Story.rsStilGuliver Getty Images

Još iz rubrike