Drugačiji od svakog koji ste dosad probali: Limun tiramisu Jelene Zane - lako se sprema i ima poseban ukus (VIDEO)
Limun tiramisu po receptu Jelene Zane - desert za svaku priliku
Ako ste se uželeli letnjih, osvežavajućih ukusa, vrlo lako možete napraviti ovu preukusnu poslasticu – limun tiramisu po receptu Jelene Zane.
Sastojci:
- 100 ml soka od limuna
- 100 g šećera
- 100 ml vode
- kora limuna
Za kurd
- 150 ml limunovog soka
- 150 g šećera
- 6 žumanaca ili 3 jajeta
- 15 g gustina
- kora limuna
- 75 g putera
Za krem
- 200 g maskarpone sira
- 200 g slatke pavlake
- 50 g prah šećera
- 200 g piškota
Pročitajte: Dijana Đoković pravi najbolji slatkiš na svetu! U tri koraka je gotov - Tara i Stefan ne mogu da mu odole
Limun tiramisu po receptu Jelene Zane - Priprema:
Impregnacija limuna - Stavite limunov sok da provri, dodajte šećer, vodu i koru limuna. Ostavite da ključa 4-5 minuta. Zatim dobro ohladite.
Limun kurd - Izvadite pulpu limuna kašikom. Koru limuna izrendajte. Sok limuna procedite, pa dodajte šećer, žumanca, gustin i promešajte. Kuvati sve dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i dodajte puter i sve lepo promešajte. Prekrijte folijom i potpuno ohladite.
Krem - Maskarpone sir, umućenu slatku pavlaku i prah šećer umutite mikserom dok se sve ne sjedini.
Piškote potopiti u impregnaciju limuna i ređati u kalup. Preliti pola kreme preko piškota, zatim limun kurd, ponovo piškote, kremu i završiti limun kurdom. Ohladiti par sati u frižideru.
Komentari (0)